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                        植物蛋白飲料的分類有哪些

                        發布日期:2016-11-07 作者:貴海泉 點擊:

                        植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經加工、調配后,再經高壓或無菌包裝制得的乳狀飲料。那么,其有哪些分類?和湖北貴海泉食品飲料有限公司的小編看看。


                        根據加工原料的不同,植物蛋白飲料可分為四大類:


                        豆乳飲料:是以大豆為主要原料,經磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為豆乳、調制豆乳、豆乳飲料。


                        椰子乳:是以新鮮成熟的椰子果肉為原料,經壓榨制成椰子漿,加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。


                        杏仁乳:以杏仁為原料,經浸泡、磨碎、提漿等工序后,再加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。


                        核桃乳:核桃乳為植物蛋白飲品,該產品以核桃仁、凈水為主要原料,采用現代工藝、調配精制而成,口感細膩、具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味濃。


                        蛋白飲料:如花生、南瓜子、葵花子等與水按一定比例經磨碎、提漿等工序后,再加入糖類等配料調制而成的制品。


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